Plantation is de toonaangevend producent van Origine-Rhum uit de ganse wereld.

Uniek aan het concept is dat men in de beste regio's bij de beste artisanale huizen de lokale Rhum opkoopt en die dan nog in Frankrijk een tweede vatrijping op gebruikte Cognac-vaten laat ondergaan.

Daardoor proeft men enerzijds de verschillen tussen de diverse productieregio's, maar ook de verfijning  die Maître Assembleur Alexandre Gabriel over de jaren ontwikkeld heeft.

Over de jaren heen werd Plantation ook (mede-) eigenaar van enkele beroemde artisanale stokerijen, waardoor de toegang tot de beste Rhum's verzekerd werd